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尽管云南酒吧设备的吧台设定要因地制宜,但在布置吧台时,一般状况下应留意以下几点:
一是要视觉效果显着,即客人在刚进到之时,便能看到吧台的部位,觉得到吧台的存有。由于吧台该是全部酒吧的核心,酒吧的总标示,客人应尽早地了解它们所享有的产品及服务是以哪里传出的,因此,一般来说,吧台应放到明显的部位。
二是要便捷服务客人,即吧台设定对酒吧中任意一个视角坐下来的客人而言都能获得便捷的服务.与此同时也有利于服务工作人员的服务主题活动。因为云南酒吧设备的吧台设定的身体部位及出入口设定的问题,使消费者及服务工作人员的走动路线繁杂并矛盾,因而,合理地对酒吧空间设备的变化,会使客人的活动内容及工作员的服务更为方便快捷。
三是要合理地布置空间,尽可能使一定的空间不仅多容下客人,又要使客人并不觉得拥挤和乱七八糟,酒吧设备要一起达到目标客人对自然环境的特殊要求。吧台置放口要留出一定的空间以利于服务,这一点常常被一些酒吧所忽略,以至于使服务工作人员与客人争占空间,并存有服务时因为拥挤将酒类撒落的事故。
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